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알림마당

공지사항

2024년도 한식진흥원 고객만족도조사 관련 개인정보 제3자 제공사항 알림

2024-11-26
                                                                                             【2024년도 한식진흥원 고객만족도조사 관련 개인정보 제3자 제공사항 알림】ㅇ 한식진흥원은 정보주체의 동의, 법률의 특별한 규정 등 「개인정보보호법」제17조 및 제18조에 해당하는 경우에만 개인정보를 제3자에게 제공합니다. ㅇ 한식진흥원은 다음과 같이 개인정보를 제3자에게 제공하고 있습니다.                                                                                      - 다 음 -  - 제공받는 자 : 한국표준협회  - 제공 일자 : 2024. 11. 22.  - 제공의 법적 근거 : 「개인정보보호법」제18조제2항제2호, 「공공기관의 운영에 관한 법률」제13조제2항, 동법시행령 제17조제3항  - 제공받는 자의 개인정보 이용 목적 : 공공기관의 고객만족도조사를 위한 한식진흥원의 서비스를 직접 경험한 자에 대한 설문조사 실시  - 제공하는 개인정보 항목 : 서비스 받은 업무명, 성명(법인명), 소속, 직책, 전화번호, 이메일 주소  - 제공받는 자의 보유기간 : 2024년도 한식진흥원 고객만족도 조사 완료시까지(~2025년도 4월 예정)      ※ 업무 완료 즉시 개인정보 파기  - 관리 부서 : 한식진흥원 ESG전략팀 

2025년 신규 해외한식당협의체 선정 결과 안내

2024-11-20
『2025년 신규 해외한식당협의체』 선정 결과   2025년도 신규 해외한식당협의체에 지원해주신 모든 분들께 감사드립니다. 다음과 같이 『2025년 신규 해외한식당협의체』 선정 결과를 안내해드립니다. 1. 선정 결과 : 3개 해외한식당협의체 선정구분국가명(도시명)단체명일반호주(브리즈번)퀸즐랜드한식(당)협회소규모멕시코(멕시코시티)멕시코시티 한식협회체코(프라하)프라하 한식당협회           2. 향후 일정 : 개별 연락 및 안내 예정 3. 관련 문의 · Tel:(82)2-6320-8433 · email: soheelee@hansik.or.kr   한식진흥원

2024년 지역음식 기록화 사업 세미나 –강원 편- 산과 바다의 맛: 산해지미(山海之味)개최 안내

2024-11-14
2024년 지역음식 기록화 사업 세미나 –강원 편- 산과 바다의 맛: 산해지미(山海之味)를 개최하오니 한식과 지역음식에 관심 있는 분들의 많은 참여를 부탁드립니다.  ㅇ 일 시: 2024년 12월 6일(금), 14:00 ~ 16:00 ㅇ 장 소: 한식문화공간 이음 지하1층 이음홀(서울시 종로구 북촌로 18) ㅇ 참 가 비: 무료 ㅇ 참석인원: 사전등록 선착순 30명 ㅇ 참석대상: 한식에 관심있는 사람이라면 누구나 ㅇ 접수기간: '24. 11. 20.(수) ~ '24. 12. 4.(수)  ㅇ 접수방법: 네이버폼(사전접수 바로가기) 또는 QR코드 ㅇ 문 의 처: 한식진흥원 미식콘텐츠팀(Tel. 02-6320-8461, E-mail. uju86@hansik.or.kr) ㅇ 프로그램 구성 시 간주 제사회자 및 발표자13:30~14:00 30‘참석자 등록 14:00~14:1010‘행사 및 일정 소개한식진흥원 미식콘텐츠팀 엄정웅 대리 14:10~14:30 20‘(사업설명 및 결과발표)지역음식 기록화 사업 강원 편 사업설명 및 결과발표 14:30:~14:4010‘사업에 대한 질의응답 14:40~15:10 30‘(세미나1) 지역의 민과 관이 함께 만들어 따끈한 맛, ‘안흥찐빵’(사)역사문화콘텐츠연구원조미순 선임 연구원김성순 안흥찐빵 제조업체 대표15:10~15:2010‘발표에 대한 질의 응답 15:20~15:50 30‘(세미나2) 추억과 애환이 담긴 속초의 맛 '명태껍질식해'강릉로컬푸드연구소 연미소 김세경  대표김용제 명태껍질식해 전승자 15:50~16:0010‘발표에 대한 질의응답 16:00~폐회     *프로그램 운영 중 '안흥찐빵'과 '명태껍질식해' 시식체험이 진행됩니다.  ※ 세부프로그램은 내·외부 사정에 따라 변동 가능, 주차공간이 협소함으로 대중교통 이용을 부탁드립니다. 

2024년 제3차 한식연구 학술세미나 '한식의 원천, 발효음식 장 그리고 장 담그기 문화' 개최 안내

2024-10-23
   2024년 제3차 한식연구 학술세미나 '한식의 원천, 발효음식 장 그리고 장 담그기 문화'를 개최하오니,한식과 발효음식 장, 장 담그기 문화에 관심 있는 분들의 많은 참석 부탁드립니다. ㅇ 일     시: 2024년 11월 8일(금), 15:00 ~ 17:30ㅇ 장     소: 한식문화공간 이음 지하1층 이음홀(서울시 종로구 북촌로 18)ㅇ 참 가 비: 무료ㅇ 참석인원: 사전등록 선착순 30명ㅇ 참석대상: 한식과 발효음식 장, 장 담그기 문화에 관심 있는 누구나 ㅇ 접수기간: '24. 10. 23.(수) ~ '24. 11. 6.(수) ㅇ 접수방법: 네이버폼 링크(https://naver.me/GWezUhcc) 또는 QR코드ㅇ 문 의 처: 한식진흥원 미식콘텐츠팀(Tel. 02-6320-8462, E-mail. sjs25@hansik.or.kr)ㅇ 프로그램 구성시간주요내용비고14:30~14:5020‘참석자 등록 14:50~15:0010‘인사말 및 세미나 소개한식진흥원 미식콘텐츠팀15:00~15:4040‘①‘장 담그기 문화’ 유네스코 인류무형유산 등재 스토리텔링(발표자①) 국가유산청 세계유산정책과 임승범 연구관15:40~15:5010‘발표 관련 질의응답 15:50~16:3040‘②숨 쉬는 그릇 ‘옹기의 과학’(발표자②) 푸도슨트 식품연구소 김기명 소장16:30~16:4010‘발표 관련 질의응답 16:40~16:5010‘휴식 16:50~17:3040‘③종합토론 및 질의응답ㅇ 종합토론 총 4인 진행 - (좌장) 호서대학교 식품영양학과 정혜경 명예교수 - (토론자①) 유네스코아태 무형유산센터 협력네트워크실 차보영 실장 - (토론자②, ③) 발표자①, ②17:30~폐회      ※ 세부프로그램은 내·외부 사정에 따라 변동 가능

2024 한식 컨퍼런스 개최

2024-10-21
<<2024 한식 컨퍼런스 개최(HANSIK Conference 2024)>> 농림축산식품부와 한식진흥원은 한국의 다양한 음식문화를 알리기 위해 글로벌 미식 전문가들을 모시고,10월 25일 삼청각에서 ‘2024 한식 컨퍼런스 (HANSIK Conference 2024)’를 개최합니다. "한식의 미래(Adventurous Table, HANSIK)"라는 주제로 열리는 이번 컨퍼런스에관심이 있으신 분들께서는 아래의 폼을 작성하시어 주시면 감사하겠습니다.사전등록 바로가기 ※ 조기마감 될 수 있으니 서둘러 주시기 바랍니다.유튜브 생중계 바로보기 ※ 본 행사는 라이브 스트리밍을 방영하오니 많은 시청 부탁드립니다. ○ 주제 : 한식의 미래 Adventurous Table ○ 일시: 2024년 10월 25일(금) 09:30 -11:30 ○ 장소: 삼청각 일화당(서울특별시 성북구 대사관로 3) ○ 주최: 농림축산식품부 / 주관: 한식진흥원 ○ 문의: 한식컨퍼런스 사무국 02-550-2663 / hansikconference2024@gmail.com    

[클래스] 1/8 김치전골 클래스(온라인)

2024-12-18
집으로 찾아가는 한식배움터뜨끈~한 김치전골 집에서 만들어 보세요!📣 제공 재료 : 배추김치(묵은지) 400g, 돼지고기(삼겹살) 200g, 두부 120g, 양파 200g, 떡국 떡 150g, 대파 30g, 표고버섯 30g, 사골육수 500g     * 양념장 : 고추장 30g, 고춧가루 20g, 간장 18ml, 다진 마늘 15g, 다진 생강 8g, 설탕 15g, 참기름 5ml✔️ 체험료 : 11,000원✔️ 대상 : 한식 체험을 희망하는 국내 거주자 누구나✔️ 일시 : 2025.1.8.(수) 일괄 발송 예정✔️예약 : http://resv.hansik.or.kr✔️문의 : 02-6320-8492‼️많은 분들의 체험 기회를 위해 1인 1키트만 신청가능합니다.‼️중복 신청 시(동일 주소) 취소됩니다.  

한식문화공간 이음 한식도서관 자료 기증 안내

2024-12-03
한식문화공간 이음 한식도서관 자료 기증 안내  한식진흥원에서는「한식도서관 자료 기증 안내」를 다음과 같이 알려드리오니, 많은 관심과 기증부탁드립니다. □ 자료 기증 목적도서관에서는 한식에 관심있고 연구하고자 하는 이용자에게 보다 심도 있는 자료를 제공하기 위해 음식관련 도서 기증을 받고 있습니다. 기증된 자료는 선별하여 저희 기관을 방문하는 이용자의 연구, 교육, 학습을 지원함은 물론, 향후 국내외 단체의 재기증을 통해 지식 나눔을 위해 사용될 것입니다. □ 수집 대상자료  ○ 공공도서관의 교육성, 공공성에 부합하는 자료  ○ 음식 관련 자료와 주요 활동(교육, 연구 등)과 관련하여 생산된 자료  ○ 도서관 특성화 분야 도서 및 학술적 보존가치가 있는 자료    ※ 수집 대상 종류 : 도서, 학술논문, 학술자료집 등 기타 모든 자료 해당 □ 수집제외자료  ○ 훼⦁오손 및 파손이 심한 자료  ○ 음식(食)의 주제와 맞지 않은 자료  ○ 도서관에 이미 소장 자료  ○ 책자 형태가 아닌 낱장 자료, 묶음자료, 소책자(팸플릿), 홍보자료 중 소장 가치가 없다고 판단되는 자료  ○ 복사자료  ○ 제도 및 법규의 개정, 기술개발 등으로 장서로서의 가치가 없는 자료  ○ 기타 도서관의 소용 공간, 업무 처리의 효율성 등을 감안할 때 수집에 부적당한 자료 □ 기증 절차 및 방법  ○ 기증 대상자료 문의/ 기증여부 결정 → 자료 기증 동의서 제출 → 실물자료 기증  ○ 실물자료를 우편 또는 택배(우송료는 기증자 부담)로 보내주시거나 도서관에 방문하여 기증 부탁드립니다,    ※ 자료 기증 동의서 및 목록은 첨부파일 참고 □ 우편/ 택배 발송주소  ○ 우) 03059    서울시 종로구 북촌로 18 한식진흥원 3층 (한식도서관) □ 문의사항 ○ 담당자 : 한식문화공간운영팀 우규은     연락처 : 02-6320-8491 전자우편: wge51219@hansik.or.kr

2024 한식문화공간 이음 대학(원)생자원봉사자 모집 공고

2024-11-26
2024 한식문화공간 이음 대학(원)생자원봉사자 모집 공고 한식문화공간 이음은 대학(원)생들이 겨울방학을 맞이하여 자원봉사 활동을 통해 진로의 탐색 및 봉사의 보람을 느낄 수 있도록 '2024 한식문화공간 이음 대학(원)생 자원봉사' 프로그램을 운영 합니다. 관심 있는 대학(원)생 여러분들은 아래 내용을 참고하여서 신청해주시기 바랍니다. □ 사업명 : 2024 한식문화공간 이음 대학(원)생 자원봉사자 모집□ 대상 : 전국 대학(원)생 및 휴학생으로 박물관ㆍ미술관에 관심이 많은 학생□ 활동기간 : 2024.12.17.~2025.1.31.(약 2개월, 겨울방학 기간)□ 활동내용 ❍ 한식도슨트 보조, 전시내용 및 체험활동 안내, 전시실 내 질서유지 및 전시자료 보호 관리, 시설물 훼손방지 등□ 봉사시간 : 참가 인원 확정 후 개인별 봉사시간 확정 ❍ 매주 월요일 휴관, 일일 2시간(오전, 오후 택 1)□ 혜택 ❍ 자원봉사활동 확인서 발급(1365 등록) ❍ 우수 자원봉사활동자 포상(예정)□ 모집규모 : 전국 대학(원)생 00명 □ 접수기간 : 2024.11.22.~12.15□ 접수방법 : 이메일 접수(담당자 : folkfood@hansik.or.kr, 02-6320-8472)□ 제출서류 ❍ 대학(원)생 자원봉사활동 신청서(개인)  ❍ 재학/휴학 증명서 1부

[클래스] 12/13 팥죽 클래스 (온라인)

2024-11-01
집으로 찾아가는 한식배움터 🏡팥죽을 집에서 쉽게 만들어보세요!✅ 제공 재료: 멥쌀, 붉은 팥, 찹쌀가루, 소금, 설탕✔️ 체험료 : 11,000원✔️ 대상 : 한식 체험을 희망하는 국내 거주자 누구나✔️ 일시 : 12월 13일 일괄 발송 예정(13일 출고됩니다. 우체국 택배 기준 1일 소요 예정.)✔️예약 : http://resv.hansik.or.kr✔️문의 : 02-6320-8492‼️많은 분들의 체험 기회를 위해 1인 1키트만 신청가능합니다.‼️중복 신청 시(동일 주소) 취소됩니다.

[클래스] 11/16 한식인사이트- 한우 (오프라인/온라인)

2024-11-01
한식 인사이트는 한식업계 종사자, 조리학도, 그리고 한식에 관심 있는 모든 분들을 위한 한식프로그램입니다.11월에는 마스터 JL 최정락 셰프님과 함께 소에 대해 알아보는 시간을 가져봅니다.소 품종, 소고기 등급제 등에 대해 알아봅니다.❗ 온라인 클래스의 경우, 시식이 포함되지 않으며 프로그램 자료는 사전에 이메일로 발송해 드립니다.✔️대상 : 한식에 관심있는 누구나✔️일시 : 11월 16일(토) 14:00~15:30✔️문의 : 02-6320-8492✔️수강료 : 11,000원✔️예약 : resv.hansik.or.kr

주로스앤젤레스총영사관 관저요리사 채용 공고 건

2024-07-23
주로스앤젤레스총영사관은 다음과 같이 관저요리사를 채용하오니 지원을 희망하시는 분은 2024.7.28.(일요일) 24:00(주재국 현지시간)까지 관련 서류를 (이메일) 로 송부해주시기 바랍니다 1. 채용 직종 : 관저요리사 2. 채용 인원 : 1명 3. 원서 접수 : 2024.7.22.(월요일)~ 2024.7.28.(일요일) 24:00 (주재국 현지시간 기준) 4. 지원 관련 자세한 사항 및 이력서 양식 등은 아래 링크를 참조하여 주시기 바랍니다. https://overseas.mofa.go.kr/us-losangeles-ko/brd/m_26671/view.do?seq=48&page=1 5. 접수 및 문의처 : consul-la@mofa.go.kr

주가나대한민국대사관 관저요리사 채용 공고 건

2024-07-10
주가나대사관은 다음과 같이 관저요리사를 채용하오니 지원을 희망하시는 분은 2024.7.17.(수요일) 24:00(한국시간)까지 관련 서류를 (이메일) 로 송부해주시기 바랍니다 1. 채용 직종 : 관저요리사 2. 채용 인원 : 1명 3. 원서 접수 : 2024.7.3.(수요일)~ 2024.7.17.(수요일) 24:00 (한국시간 기준) 4. 지원 관련 자세한 사항 및 이력서 양식 등은 아래 링크를 참조하여 주시기 바랍니다. https://overseas.mofa.go.kr/gh-ko/brd/m_9764/view.do?seq=1347628&page=1 5. 접수 및 문의처 : ghana@mofa.go.kr

주말레이시아대사관 관저요리사 채용공고

2017-11-29
1. 채용 직종 및 인원 ㅇ 직종 : 관저요리사(1년 단위로 계약) ㅇ 인원: 1명 ㅇ 비고 : 상주 또는 비상주 선택 2. 채용대상 직무 ㅇ 대사관저에서 개최되는 오/만찬 행사 요리 ㅇ 대사관에서 주최하는 한식 관련 외교활동 지원 3. 자격 요건 ㅇ 조리자격증 소지자로서 조리사 근무 경력이 있는 자 ※ 재외공관 관저요리사 유경험자 및 한식 전문가 우대 ㅇ 해외근무에 결격사유가 없는 자 4. 보수 조건 ㅇ 상주 : 월 2,500미불 - 기본급 1,821미불 - 초과근무수당 679미불(52시간) ㅇ 비상주(출.퇴근제) : 월 2,800미불 - 기본급 1,800미불 - 주거보조비 1,000미불(배우자 또는 18세 미만 자녀 동반시 월 150미불 가산금 지급) - 시간외수당 별도 ㅇ 상여금 : 연 기본급의 100% ㅇ 의료비 : 규정에 따라 실의료비 지원 ※ 기타 ‘재외공관 관저요리사 운영지침’, ‘재외공관 행정직원 운영지침’, ‘공관 내규’ 적용 5. 제출 서류 - 이력서 및 자기소개서 (반드시 별첨 양식 이용) - 조리 관련 자격증 사본 6. 선발 절차 - 1차 : 서류 심사 - 2차 : 면접(대상자 : 서류심사 합격자에게 개별 통보) ※ 원거리 거주자 화상면접 실시 7. 서류 제출 - 대사관 대표 이메일 korem-my@mofa.go.kr 로 발송(메일 제목 : 관저요리사 지원) - 접수된 서류는 반환하지 않으며, 서류 내용이 사실과 다르거나 신사에서 부적격이라고 판단되는 경우 채용이 취소될 수 있음. ※ 자기소개서 작성시 간접적으로 출신지역, 학교명, 학력, 가족관계, 신체조건 등이 드러나지 않도록 유의하여야 하며, 해당 사항 기재시 불이익을 받을 수 있음.

주멕시코대사관 관저요리사 채용

2017-11-17
1. 채용 직종 및 인원 : 관저요리사 1명 2. 지원 자격 ○ 각종 조리자격증 소지자로서 조리사 근무 경력이 있는 자 ※재외공관 관저요리사 유경험자 또는 한식 전문 조리사 우대 ○ 한국 또는 멕시코 국적을 가진 자 ○ 신사(경찰청) 결과 결격사유가 없는 자 3. 담당 업무 ○ 관저에서 주최되는 오/만찬 행사 요리 및 준비 ○ 공관에서 진행되는 한식 등 요리 관련 외교활동 지원 4. 보수 조건 상주 ‣ 월 2,500 미불(기본급 및 초과근무수당 52시간/월 $679 포함) 비상주 ‣ 기본급 : 월 1,800 미불 ‣ 주거보조비 : 월 1,000 미불(미혼), 월 1,150 미불(기혼) ○ 상여금 : 기본급의 100% (분기당 지급) ○ 기타 :「재외공관 행정직원 운영지침」및「공관 내규」적용 ※ 멕시코인(시민권자)일 경우, 주거보조비는 지급하지 않으며 기본급은 채용 전 협의 후 결정 5. 제출 서류 ① 관저요리사 채용지원서 1부 ② 개인정보제공․이용 동의서 1부 ③ 자기소개서(국문) ④ 기타(해당자에 한하여 제출) - 경력증명서 또는 재직증명서 사본 1부 - 자격증 사본 - 영어 또는 스페인어 능력 증명서 사본 - 기타 자신의 소개에 필요한 자료 등 6. 지원서류 접수 가. 접수기간 : 멕시코 시간 기준 2017. 11. 26(일) 까지 나. 접수방법 : 주멕시코대사관 이메일, 우편 또는 방문 접수 ○ 이메일주소 : embcoreamex@mofa.go.kr ※ 제목에 '주멕시코대사관 관저요리사 지원(성명)'으로 표기 요망

주몽골대사관 관저요리사 채용 공고

2018-03-21
1. 채용직종 및 인원 : 행정직원(관저요리사) 1명 2. 채용조건 ｏ 계약기간 : 최소 1년 (최초 3개월 수습 후 장기 계약여부 결정) ｏ 기본급 급여조건 (관저거주 또는 출퇴근제 중 협의에 따라 선택) - 관저거주 시 : 월 2,500 미불 (월 52시간 시간외근무수당 $679 포함) - 출퇴근 시 : 기본급(월 1,800 미불), 주거보조비(월 1,000~1,150 미불) ｏ 특수지 수당 700 미불 ｏ 상여금 : 연 1회, 기본급의 100% 지급 ｏ 부임항공료, 귀임항공료, 관련 규정에 따른 의료비 지원 ｏ 퇴직금 : 노동법 및 「재외공관행정직원 운영지침」에 따라 지급 ※ 한국국적의 행정직원이 한국에서 부임할 경우 부임항공료 지원 3. 자격요건 ｏ 한식 및 양식 조리사 또는 이와 유사한 요리사 자격증 소지자 ｏ 재외공관 관저요리사 근무 유경험자 우대 ｏ 신원 조사 결과 결격 사유가 없는 자 4. 채용대상 직무 ｏ 관저 오/만찬 및 외부 행사의 요리 및 관련 업무 - 메뉴선정, 식재료 구입, 테이블 세팅 및 주방 정리 등 포함 ｏ 한식 홍보 등 공관의 외교활동 지원

한식읽기 좋은날 VOL.77

파인다이닝으로 꽃 핀 한국의 미식

독창적인 문화와 맛을 선보이고 있는 한식 파인다이닝의 미식 세계를 탐험해보자.



한식 레시피

산채 비빔밥

갓 지은 밥에 온갖 산채를 얹어
고추장에 비벼먹는 산채비빔밥.

나물 마다 가각 향이 다르고
식감이 달라 입이 호강합니다.

산채비빔밥에 올리는 재료는
매우 다양하고 풍부합니다.

산채나물, 숙주나물, 도라지나물,
당근 채볶음, 황백 지단, 소고기볶음,

느타리 버섯볶음, 콩나물, 상추,
날달걀, 김 가루 등을 지방마다 다르게

얹어 양념 고추장에 비벼 먹습니다.

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  • 2. Chrome 웹 스토어 접속

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