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공지사항

2024 한식 컨퍼런스 개최

2024-10-21
<<2024 한식 컨퍼런스 개최(HANSIK Conference 2024)>> 농림축산식품부와 한식진흥원은 한국의 다양한 음식문화를 알리기 위해 글로벌 미식 전문가들을 모시고,10월 25일 삼청각에서 ‘2024 한식 컨퍼런스 (HANSIK Conference 2024)’를 개최합니다. "한식의 미래(Adventurous Table, HANSIK)"라는 주제로 열리는 이번 컨퍼런스에관심이 있으신 분들께서는 아래의 폼을 작성하시어 주시면 감사하겠습니다.사전등록 바로가기 ※ 조기마감 될 수 있으니 서둘러 주시기 바랍니다.유튜브 생중계 바로보기 ※ 본 행사는 라이브 스트리밍을 방영하오니 많은 시청 부탁드립니다. ○ 주제 : 한식의 미래 Adventurous Table ○ 일시: 2024년 10월 25일(금) 09:30 -11:30 ○ 장소: 삼청각 일화당(서울특별시 성북구 대사관로 3) ○ 주최: 농림축산식품부 / 주관: 한식진흥원 ○ 문의: 한식컨퍼런스 사무국 02-550-2663 / hansikconference2024@gmail.com    

2025년 신규 해외한식당협의체 모집(~11/10)

2024-10-18
 『2025년 신규 해외한식당협의체』 모집 안내문농림축산식품부와 한식진흥원에서는 해외 한식진흥 및 해외 한식당 경쟁력 강화를 위하여 2010년부터 해외한식당협의체 육성사업을 추진하고 있으며, 미국•중국•일본 등 해외 18개국가에서 29개 협의체가 운영되고 있습니다.  2025년도 해외한식당협의체 신규지정을 위해 아래와 같이 모집공고하오니, 관심 있는 분들의 많은 지원 바랍니다.  1. 모집 분야 : ①일반 해외한식당협의체 ②소규모 해외한식당협의체   * 해외한식당협의체 : 해외 주요도시의 한식당 경영주, 식재료 유통업체, 한식조리사     및 기타 관련분야 전문가 등으로 구성된 별도 지정조직 2. 모집 기간 : 2024.10.21.(월) ~ 11.10(일) 24:00 / 한국시간 기준 3. 신청 지역 : 기존 해외한식당협의체 지정지역을 제외한 모든 도시  ❍ 기존 협의체 지정지역(29개 도시)을 제외한 도시는 신청가능                                < 해외한식당협의체 현황(‘24.10) : 18개국 29개 > - 아시아 : 일본(동경), 중국(연변, 상하이, 홍콩, 광저우, 대련, 북경, 천진, 청도)       대만(가오슝), 인도네시아(자카르타), 말레이시아(쿠알라룸푸르), 싱가포르(싱가포르),   네팔(카트만두), 미얀마(양곤), 캄보디아(프놈펜) - 북미 : 미국(뉴욕, LA, 애틀랜타, 시카고, 시애틀), 캐나다(토론토) - 남미 : 칠레(산티아고) - 유럽 : 프랑스(파리), 영국(런던), 헝가리(부다페스트), 스페인(바르셀로나) - 오세아니아 : 호주(시드니), 뉴질랜드(오클랜드)   4. 지정 기간 : 선정일로부터 해외한식당협의체 유지평가일 까지    * 신규 지정후, 홀수년 마다 평가를 실시하며, 평가를 통해 협의체 지정 취소 또는     그 자격을 유지할 수 있음  5. 신청 자격 * 해외한식당협의체 운영 매뉴얼 제2장 5조, 2장 5조의 2(신청자격)  ❍ 회원구성 : 한식당, 식재료 유통업체, 셰프 및 관련전문가 등으로 구성  ❍ 지정자격 : 한식당 개수에 따라 일반협의체(30개 이상), 소규모협의체     (5개 이상 30개 미만)로 구분하여 지정    ➀ (소규모협의체) 해외한식당협의체 운영매뉴얼 2장 5조의 2 신청자격을 갖춘 자         * 관할지역 내 한식당이 5개 이상 30개 미만인 경우   ① 회원사의 50% 이상이 한식당인 조직 일 것  ② 협의체 대표는 한식당을 운영할 것  ③ 동일 상호명(체인점) 및 동일 대표자의 한식당이 총 회원수의 1/5을 초과하지 않을 것  ④ 법인이 아닌 단체일 경우에는 대표자 또는 관리인이 있을 것       ➁ (일반협의체) 해외한식당협의체 운영매뉴얼 2장 5조의 신청자격을 갖춘 자        * 관할지역 내 한식당이 30개 이상인 경우  ① 최소 한식당 30개 이상이 참여하고 회원사의 80% 이상이 한식당인 조직     단, 관할지역내 한식당이 30개가 안되는 경우 협력기관의 확인서를 제출할 것  ② 협의체 대표는 한식당을 운영할 것  ③ 동일 상호명(체인점) 및 동일 대표자의 한식당이 총 회원수의 1/5을 초과하지 않을 것  ④ 사업 등기를 한 후 1년이 지났을 것    * 지역여건 및 상황에 따라 등기가 어려운 경우 특수성 고려를 위해 사유서 제출 가능  ⑤ 한식진흥 사업을 추진했던 실적이 최근 1년 동안 있을 것  ⑥ 사무국(행정인력 1인이상)을 두고 임원단을 구성하는 등 운영체계를 갖출 것  ⑦ 최소 운영자금(3개월 평잔 한화 3백만원)을 확보하고 있을 것  ⑧ 자치규약(회칙)을 제정할 것   ⑨ 법인이 아닌 단체일 경우에는 대표자 또는 관리인이 있을 것.  ⑩ 협력기관에게 협의체로서의 추천을 받을 것  6. 해외한식당협의체의 주요 역할  ❍ (설문조사) 해외 한식진흥 정책의 창구 역할  ❍ (현지간담회 개최) 해당 지역 내 한식당 의견 수렴 및 정책지원  ❍ (현지 트렌드 파악) 해당 지역의 한식 트렌드 파악  ❍ (한식 경쟁력 강화) 해당 지역의 한식 진흥 및 한식당 경쟁력     강화를 위한 사업 등     * 단, 소규모 협의체는 간담회·트렌드보고서 작성 등 현지 네트워크 강화를 주목적으로 함   7. 지원 혜택  ❍ 해당 지역 내 한식진흥 및 한식당 경쟁력 강화를 위한 컨설팅,      고용지원, 인식개선 및 홍보 등의 다양한 혜택 및 사업 지원 등    * 지정 구분(일반, 소규모 협의체)에 따라 지원 금액 상이  8. 신청 서류 * 해외한식당협의체 운영 매뉴얼 제2장 6조(신청서류)  ① 협회 현황, 회원 명부, 사무국(임직원) 현황  ② 최근 1년간 사업(자체 사업) 결과보고 및 신청년도 사업계획  ③ 최근 3개월 평균잔액 증빙자료  ④ 정관 및 회칙  ⑤ 사업자 등록증   * 지역여건 및 상황에 따라 제출할 수 없는 경우 사업 등기를 한 후 1년이 지났음을 증빙할 수 있는       서류와 사유서 제출 가능  ⑥ 협력기관 추천서  ⑦ 필요시 진흥원이 요구하는 기타사항  ⑧   소규모 해외한식당협의체로 지원할 시에는 해당 신청서류를 제외할 수 있다. 다만, 협회 현황,      회원 명부, 신청년도 사업(운영)계획, 협력기관 추천서, 필요시 진흥원이 요구하는 서류를       제출하여야 한다.  * 일반 협의체는 ①~⑦번, 소규모 협의체는 ⑧번 서류를 준비하여 제출  9. 신청서 접수  ❍ 접수처 : 이메일 접수 *접수 완료 메일을 받지 못하시면 아래의 연락처로 확인  ❍ 제출서류 : 해외한식당협의체 지정 신청서(붙임)  ❍ 문의 : 한식진흥원 이소희 주임      ☏+82-2-6320-8433 /soheelee@hansik.or.kr   붙임. 해외한식당협의체 지정 신청서(일반, 소규모) 각 1부.

한식 브랜딩 로고 개발 공모전 선정 결과

2024-10-04
한식 브랜딩 로고 개발 공모전 선정 결과  한식 브랜딩 로고 개발 공모전 모집 공고에 따른 심사 선정 결과를 아래와 같이 안내드립니다. -아        래-No.시상(훈격)이름1최우수상(농식품부 장관상)이ㅇ우2우수상(한식진흥원 이사장상)신ㅇ혁3장려상(한식진흥원 이사장상)오ㅇ미4장려상(한식진흥원 이사장상)함ㅇ임 선정인원 : 총 4명 ※ 선정되신 분들께는 개별적으로 추후 일정 안내드리겠습니다.

한식 브랜딩 로고 개발 공모전 공고

2024-08-16
한식 브랜딩 로고 개발 공모전     한식진흥원에서 한식 브랜딩 로고 개발 공모전을 아래와 같이 시행하오니 적극적인 관심과 많은 참여 바랍니다.   1. 공모주제 : 한식 브랜딩 키워드(Adventurous Table, 탐험) 2. 공모분야 : 한식 브랜딩 키워드(Adventurous Table, 탐험)을 활용하여 로고 디자인 개발  ※  디자인 개발 시 "Adventurous Table" 문구 필수 포함 3. 공모기간 :  2024. 8. 16.(금) ~ 2024. 9. 22.(일), 24:00 까지 4. 공모방법 :  자유양식, 참가신청서 및 서약서 포함하여 지정 이메일 접수   ※ 제출 및 문의처 : hansiklogo@hansik.or.kr / 한식확산기획팀(02-6320-8431) 5. 참가자격 : 대한민국 국민 누구나(개인) 6. 시상내역 및 기타 유의사항 : 첨부 파일 참조   보다 자세한 사항은 첨부된 파일을 참고하여 주시기 바랍니다.     붙 임1. 한식 브랜딩 로고 개발 공모전 공고문 1부 붙 임2. 한식 브랜딩 로고 개발 공모전 포스터 이미지 1부.  끝. 

2024 해외 우수 한식당 지정 공고(제2024-317호)

2024-07-22
농림축산식품부 공고 제2024-317호 해외 우수 한식당 지정 공고    한식진흥법 제15조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제4항에 따라 2024 해외 우수 한식당을 다음과 같이 지정하였기에 공고합니다.  2024년 7월 23일농림축산식품부장관 □ 해외 우수 한식당 지정 내역지정번호지정일지역한식당 명칭(영문)대표자주소2024-01‘24.7.23.파리삼식(SAM CHIC)최은옥(Eun-ok CHOI)11 Rue Rameau, 75002 Paris2024-02‘24.7.23.런던솔잎(Sollip)박웅철(Woongchul Park)Unit 1, 8 Melior St, London SE1 3QP2024-03‘24.7.23.파리지음(JIUM)김홍성 (Hong sung KIM), 김광규 (Kwang kyu KIM) 26 Rue Tiphaine, 75015 Paris   붙임: 해외 우수 한식당 지정 공고문 1부.  끝. 

[클래스] 9/7 아이좋아 한식-스마일송편, 율란

2024-08-27
📌한식문화공간 이음에서 어린이(초등학교 1~3학년) 친구들을 대상으로 추석 맞이 송편과 율란 만들기를 진행합니다.✔ 메뉴 : 스마일송편, 율란✔ 대상 : 초등학교 1~3학년(어린이 1명 당 보호자 1명 동반 참여 필수)✔ 일시 : 9월 7일(토) 14:00✔ 체험료 : 22,000원(어린이 1명, 보호자 1명 체험료 포함)✔ 장소 : 한식문화공간 이음 한식배움터(서울시 종로구 북촌로 18, 2층)✔ 예약 : https://resv.hansik.or.kr(프로필 링크 클릭)✔ 문의 : 02-6320-8492*개인 사정으로 인한 클래스 불참 시 레시피만 제공됩니다. (식재료 제공 불가)

[클래스] 8/24 한식 인사이트 - 강호현대표의 양파 온라인 라이브

2024-08-02
📢 온라인 라이브 클래스한식 인사이트는 한식업계 종사자, 조리학도, 그리고 한식에 관심 있는 모든 분들을 위한 한식프로그램입니다.8월에는 꿈꾸는 농부 강호현대표님과 함께 양파에 대해 알아보는 시간을 가져봅니다.다양한 품종의 양파, 양파의 재배과정, 수확시기별 특징, 유통과정 등에 대해 배워봅니다.❗ 해당 클래스는 온라인 클래스로, 시식이 포함되지 않습니다.❗ 프로그램 자료는 사전에 이메일로 발송해 드립니다.✔️대상 : 한식에 관심있는 누구나✔️일시 : 8월 24일(토) 14:00~15:30✔️문의 : 02-6320-8492✔️수강료 : 11,000원✔️예약 : resv.hansik.or.kr     본 프로그램은 Zoom을 활용한 실시간 비대면 프로그램입니다.       

[클래스] 8/24 한식 인사이트 - 강호현대표의 양파

2024-08-02
한식 인사이트는 한식업계 종사자, 조리학도, 그리고 한식에 관심 있는 모든 분들을 위한 한식프로그램입니다.8월에는 꿈꾸는 농부 강호현대표님과 함께 양파에 대해 알아보는 시간을 가져봅니다.다양한 품종의 양파, 양파의 재배과정, 수확시기별 특징, 유통과정 등에 대해 알아보고 4가지 양파 비교 시식을 해보세요.✔️대상 : 한식에 관심있는 누구나✔️일시 : 8월 24일(토) 14:00~16:00✔️장소 : 한식문화공간이음(종로구 북촌로 18) 2층 이음스튜디오* 건물 내 주차 불가✔️문의 : 02-6320-8492      ✔️수강료 : 77,000원✔️예약 : resv.hansik.or.kr

[클래스] 8/17 아이좋아 한식 - 닭다리삼계탕, 참외오이생채

2024-08-02
📌한식문화공간 이음에서 어린이(초등학교 1~3학년) 친구들을 대상으로 여름철 보양음식인 닭다리삼계탕과 여름 제철 식재료를 활용한 참외오이생채만들기를 진행합니다.✔ 메뉴 : 닭다리삼계탕, 참외오이생채✔ 대상 : 초등학교 1~3학년(어린이 1명 당 보호자 1명 동반 참여 필수)✔ 일시 : 8월 17일(토) 14:00✔ 체험료 : 22,000원(어린이 1명, 보호자 1명 체험료 포함)✔ 장소 : 한식문화공간 이음 한식배움터(서울시 종로구 북촌로 18, 2층)✔ 예약 : https://resv.hansik.or.kr(프로필 링크 클릭)✔ 문의 : 02-6320-8492*개인 사정으로 인한 클래스 불참 시 레시피만 제공됩니다. (식재료 제공 불가) 

[클래스] 7/13 아이좋아 한식 - 여름 찐만두, 규아상

2024-06-28
📌한식문화공간 이음에서 어린이(초등학교 1~3학년) 친구들을 대상으로 여름 찐만두, 규아상 만들기 체험을 진행합니다.✔ 메뉴 : 여름 찐만두, 규아상✔ 대상 : 초등학교 1~3학년(어린이 1명당 보호자 1명 동반 참여 필수)✔ 일시 : 7월 13일(토) 14:00✔ 체험료 : 22,000원(어린이 1명, 보호자 1명 체험료 포함)✔ 장소 : 한식문화공간 이음 한식배움터(서울시 종로구 북촌로 18, 2층)✔ 예약 : https://resv.hansik.or.kr✔ 문의 : 02-6320-8492

주로스앤젤레스총영사관 관저요리사 채용 공고 건

2024-07-23
주로스앤젤레스총영사관은 다음과 같이 관저요리사를 채용하오니 지원을 희망하시는 분은 2024.7.28.(일요일) 24:00(주재국 현지시간)까지 관련 서류를 (이메일) 로 송부해주시기 바랍니다 1. 채용 직종 : 관저요리사 2. 채용 인원 : 1명 3. 원서 접수 : 2024.7.22.(월요일)~ 2024.7.28.(일요일) 24:00 (주재국 현지시간 기준) 4. 지원 관련 자세한 사항 및 이력서 양식 등은 아래 링크를 참조하여 주시기 바랍니다. https://overseas.mofa.go.kr/us-losangeles-ko/brd/m_26671/view.do?seq=48&page=1 5. 접수 및 문의처 : consul-la@mofa.go.kr

주가나대한민국대사관 관저요리사 채용 공고 건

2024-07-10
주가나대사관은 다음과 같이 관저요리사를 채용하오니 지원을 희망하시는 분은 2024.7.17.(수요일) 24:00(한국시간)까지 관련 서류를 (이메일) 로 송부해주시기 바랍니다 1. 채용 직종 : 관저요리사 2. 채용 인원 : 1명 3. 원서 접수 : 2024.7.3.(수요일)~ 2024.7.17.(수요일) 24:00 (한국시간 기준) 4. 지원 관련 자세한 사항 및 이력서 양식 등은 아래 링크를 참조하여 주시기 바랍니다. https://overseas.mofa.go.kr/gh-ko/brd/m_9764/view.do?seq=1347628&page=1 5. 접수 및 문의처 : ghana@mofa.go.kr

주카타르대한민국대사관 관저요리사 채용 공고 건

2024-06-25
주카타르대사관은 다음과 같이 관저요리사를 채용하오니 지원을 희망하시는 분은 2024.7.13.(토요일) 23:59(카타르 현지시각)까지 관련 서류를 (이메일) 로 송부해주시기 바랍니다 1. 채용 직종 : 관저요리사 2. 채용 인원 : 1명 3. 원서 접수 : 2024.6.24.(월요일) ~ 2024.7.13.(토요일) 23:59(카타르 현지시각) 4. 지원 관련 자세한 사항 및 이력서 양식 등은 아래 링크를 참조하여 주시기 바랍니다. https://overseas.mofa.go.kr/qa-ko/brd/m_11629/view.do?seq=1345962&page=1 5. 접수 및 문의처 : hr_koemb_qa@mofa.go.kr

2024년 세종문화아카데미 한식 전문가 모집 공고 안내

2024-05-29
문화체육관광부 산하 공공기관인 세종학당재단에서 「2024년 세종문화아카데미」 사업 내 재외공관, 해외 세종학당, 재외교육기관(교육원, 한글학교) 등에서 한식 강좌를 개설하고 운영할 한식 전문가를 모집하고 있습니다. - 파견 기간 : '24.6~12월 중 (기관당 2~7일 소요 예정이며, 기관별 최소 2차시~14차시 운영 예정) * 신청기관이 요청한 기간과 조율하여 최종 확정 - 파견 예정 국가 : 미국, 베트남, 우즈베키스탄, 캄보디아, 키르기스스탄, 리투아니아, 영국, 프랑스, 코스타리카 내 대사관, 세종학당, 한국교육원, 한글학교, 등 * 파견 국가 및 기관 담당자 문의 관심있으신 분께서는 아래의 이메일로 이력서 1부를 송부하여 주시기 바랍니다. - [이력서 송부처] mplo@mplo.net 또한, 해당 건과 관련하여 문의가 있으시다면 아래의 담당자에게 문의해주십시오. - 담당자 : 엠플로커뮤니케이션 전성희 대표 - 이메일 : mplo@mplo.net - 연락처 : 02-766 4941 (M.010-3911-4940)

미국 달라스 내 한식당 조리인력 채용

2024-05-21
미국 달라스 내 한식당에서 조리인력을 모집합니다. 모집분야 : 한식 등 조리 고용형태 : 정규직 급여조건 : 5,000USD 이상 자격조건 : 경력자 및 신원 확인이 가능한 자 근무지 : 미국 달라스 근무시간 : 16:00~00:00 (일 8시간) 비자지원 : 가능 수습기간 : 2개월 그 외 숙식지원합니다. 많은 관심 부탁드리며 해당 공고 건에 대하여 문의가 있으시다면 아래의 연락처로 문의해주시기 바랍니다. 담당자 : KAY CHOE 이메일 : kay4346@gamil.com 연락처 : 432-599-2888 카카오톡 : Demidad

한식읽기 좋은날 VOL.75

한식의 뿌리가 되는 '집밥'

한국의 집밥 문화부터

여름철 즐길 수 있는 집밥 메뉴 추천까지 다채로운 한식 이야기를 시작한다.



한식 레시피

산채 비빔밥

갓 지은 밥에 온갖 산채를 얹어
고추장에 비벼먹는 산채비빔밥.

나물 마다 가각 향이 다르고
식감이 달라 입이 호강합니다.

산채비빔밥에 올리는 재료는
매우 다양하고 풍부합니다.

산채나물, 숙주나물, 도라지나물,
당근 채볶음, 황백 지단, 소고기볶음,

느타리 버섯볶음, 콩나물, 상추,
날달걀, 김 가루 등을 지방마다 다르게

얹어 양념 고추장에 비벼 먹습니다.

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